Introduction 

La dénutrition est un problème de santé publique qui touche particulièrement les personnes âgées, notamment celles résidant en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). La dénutrition peut entraîner de graves conséquences sur la santé et la qualité de vie des résidents. Nous allons discuter de trois mesures essentielles pour lutter contre la dénutrition en EHPAD.

Évaluation régulière de l’état nutritionnel

La première mesure pour lutter contre la dénutrition en EHPAD consiste en une évaluation régulière de l’état nutritionnel des résidents. Les professionnels de santé doivent surveiller le poids, la taille, l’indice de masse corporelle (IMC) et les apports alimentaires des résidents. Cette évaluation doit être effectuée régulièrement pour détecter rapidement les signes de dénutrition.

Adaptation de l’alimentation aux besoins des résidents

La seconde mesure pour lutter contre la dénutrition en EHPAD est l’adaptation de l’alimentation aux besoins des résidents. Les professionnels de santé doivent tenir compte des préférences alimentaires, des allergies et des intolérances alimentaires des résidents pour élaborer des menus adaptés. Les repas doivent être équilibrés et variés, avec une attention particulière portée aux apports en protéines et en nutriments essentiels.

Suivi individualisé des résidents à risque

La troisième mesure pour lutter contre la dénutrition en EHPAD est le suivi individualisé des résidents à risque. Certains résidents sont plus susceptibles de souffrir de dénutrition que d’autres, notamment ceux atteints de maladies chroniques, de troubles de la déglutition ou de troubles cognitifs. Les professionnels de santé doivent mettre en place un suivi individualisé pour ces résidents, avec des mesures adaptées à leurs besoins spécifiques.

Conclusion

La lutte contre la dénutrition en EHPAD est un enjeu de santé publique important. Les mesures évoquées dans cet article, à savoir l’évaluation régulière de l’état nutritionnel, l’adaptation de l’alimentation aux besoins des résidents et le suivi individualisé des résidents à risque, sont essentielles pour prévenir et traiter la dénutrition en EHPAD. Les professionnels de santé doivent travailler en collaboration avec les résidents et leurs familles pour mettre en place des mesures adaptées à chaque situation individuelle.